Weinhandel
Dirk Eulenbach
Ein weicher Champagner, der sich durch seine zarte Farbe und einen fruchtigen Geschmack auszeichnet. Der Rosé wird Ihre Gäste als verführerischer Begleiter des Menüs begeistern.
Verkostung: Zuerst seine Himbeer-Nuancen – ihr Kleid - in dem wird Sie der Rose verführen. Dann seine Nase, fein, fruchtig und aromatisch. Und schließlich seinen Mund, rund und lecker, blühende auf intensive Noten von roten Früchten.
Der Rose ist perfekter Begleiter zu einem roten Früchte Crumble oder Schokoladenkuchen.
Enthält Sulfite
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Zusammensetzung 100% Chardonnay; aus unserem "Grand Cru" Weinberg in Le Mesnil-sur-Oger
Reifeprozess 5 Jahre auf Hefe
Dosage 10g Zucker pro Liter
Verkostung Mit seiner schönen goldglitzernden Farbe zeigt sich der Grand Cru elegant und glatt. Die Nase zeigt zarte Düfte von Zitrusfrüchten, die sich im Mund in einer Explosion von Frische und Lebendigkeit widerspiegeln. Es ist ein strukturierter Wein, mit einem überraschenden Nachhalt. Ist ein wunderbarer Begleiter zu Toast mit Lachs
Enthält Sulfite
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Zusammensetzung 60% Chardonnay, 30% Pinot Noir, 10% Meunier; enthält 90 % Reserveweine
Reifeprozess 5 Jahre auf Hefe
Dosage 10g Zucker pro Liter
Verkostung Wie alle reifen Champagner verkleidet sich der Prestige mit einem tiefen Gold. Als komplexer und ausgewogener Wein entwickelt sich dieser Champagnermit Röst- und Brioche-Noten.
Enthält Sulfite
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Zusammensetzung 60% Chardonnay , 25% Pinot Noir, 15% Meunier
Reifeprozess 5 Jahre auf Hefe
Dosage 10g Zucker pro Liter
Verkostung Der Millésime zeigt einen schönen Gold-Glitter in der Färbung. Die Nase, fein und delikat, zeigt die Mineralität und Eleganz dieses Champagners.
Im Mund vorwiegend florale Aromen, Komplexität und Reife machen aus dieser Cuvee einen außergewöhnlichen Jahrgangschampagner.
Enthält Sulfite
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Über das Weingut
Champagne Bernard Remy
Das Champagnerhaus Bernard Remy wurde im Jahre 1968 von der Bernard Remy gegründet. Der Sitz des Champagnerhauses ist Allemant, ein kleiner Ort ca. 30 km südlich von Epernay am Rande der Cote de Blanc.
Auf 11 ha Weinbergen in der Cote de Blanc, der Montagne de Reims und der Vallee de la Marne wachsen die drei edlen Rebsorten Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier.
2008 übernahm Rudy, sein Sohn die Weinberge, um etwa 150.000 Flaschen pro Jahr mit Leidenschaft, Kompetenz und Respekt gegenüber der Natur zu produzieren.
Gelagert in acht Meter unter der Erde bei gleichbleibenden Temperaturen von 10 Grad, Sommer wie Winter, liegen ca. 300.000 Flaschen Champagner.
Die Reserveweine warten mehrere Jahre in modernsten Edelstahltanks auf die Weiterverarbeitung zu Champagner.
Die Flaschengärung dauert je nach Cuvee zwischen drei und fünf Jahren.