Frank Kayser Wein & Sekt

Weißweine / Roséwein

RIESLING, QbA, trocken

Ein außergewöhnlich voller, runder und bekömmlicher Riesling. Nicht so mineralisch wie die meisten seiner Kollegen, dafür umso fruchtiger und cremiger im Geschmack. Aromen von reifem Pfirsich und Kokos in der Nase paaren sich mit einem langanhaltenden, weichen Abgang. Unser ganzer Stolz.
5,0 g/l RZ … 7,0 g/l S

 

Enthält Sulfite

 

Frank Kayser - RIESLING, QbA, trocken
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SILVANER, QbA, trocken

Der Sommerwein schlechthin. Spargelwein – eh klar. Einfach so – immer. Die Renaissance des Silvaners. Seit Jahren geht die Rebfläche in Deutschland weiter zurück. Schade für diese großartige Rebsorte, aber wir tun was dagegen. Mit unserem leichten, fruchtigen Silvaner, der schön nach frischen grünen Äpfeln duftet und leicht und animierend schmeckt. Wir lieben ihn. Sie bestimmt auch.
2,0 g/l RZ … 6,5 g/l S

 

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Frank Kayser - SILVANER, QbA, trocken
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SAUVIGNON BLANC, QbA, trocken

Hier kommen alle Liebhaber dieser Rebsorte auf Ihre Kosten. Ein vielseitiger Sauvignon, den man sofort erkennt. Frische grüne Aromen in der Nase, weiche gelbe Früchte im Mund. Ein herrlicher Obstsalat an Aromen. Auch als Essensbegleiter kann dieser Wein punkten. Zu allem gut gewürzten, vegetarischen und veganen Gerichten, aber auch zu weißem Fleisch haben wir ihn am liebsten. Strike.
2,5 g/l RZ … 6,5 g/l S

 

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Frank Kayser - SAUVIGNON BLANC, QbA, trocken
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WEISSBURGUNDER, QbA, trocken

Was für ein Schmeichler … frech und leicht kommt er daher und dann zieht er uns mit seinen frischen Aromen von Grapefruit und Litschi in seinen Bann. Einmal in den Mund genommen belebt er uns und siehe da, so leicht ist er gar nicht. Mit viel Fülle beschert er uns einen beeindruckenden Abgang. Typisch Südpfalz: ehrlicher Weißburgunder-Spaß.
5,0 g/l RZ … 6,0 g/l S

 

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GRAUBURGUNDER, QbA, trocken

Ein stolzer Grauburgunder. Der Chef der Weißweine. Groß und stark steht er im Glas und verzaubert sowohl mit glänzender Optik als auch mit seinem tollen Duft. Reife Äpfel in der Nase. Ein bisschen Mirabelle. Es fällt schwer zu widerstehen. Im Mund fühlt man es, das samtige Kleid und mit seinem weichen Körper legt er sich förmlich für immer in uns hinein. Ein Grauburgunder mit reichlich Sex-Appeal.
2,5 g/l RZ … 6,0 g/l S

 

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CHARDONNAY, trocken

Was sollen wir sagen: wir lieben Chardonnay. Und am meisten, wenn er vielseitig ist und von Allem etwas hat. Wir denken das ist uns bei diesem auch gelungen. Ein sehr fruchtiger Vertreter dieser Rebsorte: viel gelbe Frucht. Birne, Banane, Aprikose aber auch ein Hauch Limette paaren sich mit ganz dezenten Noten vom frischem Holzfass. Herrlich verspielte pure Eleganz und zurückhaltende Power. So schön, so schön …
3,5 g/l RZ … 6,0 g/l S

 

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GEWÜRZTRAMINER, QbA, feinherb

Bei uns in Rhodt unter Rietburg ist der älteste Weinberg der Welt – ein Traminer. Rhodt – das Traminerdorf. Insofern möchten auch wir diese Rebsorte aus alter Tradition in unserem Portfolio wissen. Die Erzeugung ist für uns aber eher Kür als Pflicht. Wir meinen ein Traminer muss typisch und zupackend sein. Und Spaß machen. Das hat Gott sei Dank geklappt: würzig mit viel blumigem Rosenduft steigt er uns in die Nase. Sein Körper ist zart, elegant, und doch mit einer gewissen Kraft. Auch im Abgang sind die Aromen noch lange präsent. MUST TASTE!
17,0 g/l RZ … 6,0 g/l S

 

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Frank Kayser - GEWÜRZTRAMINER, QbA, feinherb
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ROSÉ, QbA, trocken

Wir komponieren unseren Rosé aus Merlot und Cabernet Sauvignon, was zu dieser beeindruckenden Farbe führt. Ganz wie seine französischen Vorbilder, verleugnet er nicht aus roten Trauben zu sein. Er hat Körper und Struktur. Aber das Ganze lässt er äußerst fruchtig und geschmeidig schmecken, mit viel Beerenaroma in der Nase. Der Eindruck bleibt im Geschmack bestehen. Er verliert nichts und man sehnt sich nach dem nächsten Schluck. Punktlandung: Sommer im Glas.
5,5 g/l RZ … 6,0 g/l S

 

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Rotweine

PINOT NOIR, trocken

Da wir auf kräftige Rotweine stehen, die ein paar Jahre überzeugen können haben wir beim Spätburgunder wirklich alles gegeben. Nach der Gärung kam er in kleine, ältere Holzfässer und bekam zwei Jahre Zeit um erwachsen zu werden. Abgefüllt haben wir ihn unfiltriert um alles, was in ihm steckt zu erhalten: typische Pinot Nase mit Kirsche und Vanille, gepaart mit einer feinen, kräftigen Tanninstruktur und pure Eleganz im Mund. Atemberaubend.
0,0 g/l RZ … 5,5 g/l S

 

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CUVÉE ROUGE, QbA, trocken

Das perfekte Zusammenspiel von Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot. Zwei Jahre gereift in kleinen Barrique-Fässern, wurde das Trio zu einer festen Einheit, die Rotwein-Trinker zu überzeugen weis und alles mitbringt: schöne dunkle Farbe, Aromen von dunkler Schokolade, Rauch, Tabak und ordentlich Cassis in der Nase. Ungefilterter Genuss den man probiert haben muss. Wie sagt man heute: EIN BRETT!
0,5 g/l RZ … 5,5 g/l S

 

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Sekt & Secco

SECCO BLANC, Perlwein

Das kleine Geschwisterlein von unserem Rosé-Sekt, der einzige Perlwein im Sortiment, kann sich echt sehen lassen. Auch optisch. Unser Perlwein, ein klassischer „Frizzante“ aus der Rebsorte Gewürztraminer kommt in der satinierten Flasche daher und betört uns schon beim Anblick. Man bekommt Durst und Lust – vor allem auf dieses fein-duftige und süffig-erfrischende Getränk. Er spielt mit uns, tänzelt uns auf Zunge herum und sind wir ehrlich – aufzuhören ist da schwer. PRÖSTERCHEN!
17,0 g/l RZ … 6,0 g/l S

 

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Frank Kayser - SECCO BLANC, Perlwein, trocken
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CHEF DE CAVE, Rosé Sekt, brut

Unsere Leidenschaft und unser Laster. Wir lieben Schaumweine, vielleicht auch deswegen der Top-Seller aus unserem Hause. Hergestellt in traditioneller Flaschengärung (Champagner-Methode / Metodo Classico) aus den Rebsorten Spätburgunder, Weißburgunder und Grauburgunder. Degorgiert haben wir ihn erst nach 2 Jahren in der Flasche um ihn weich werden zu lassen, damit er auch mit geringer Dosage auskommt und zu begeistern weis. Er besticht mit seiner Farbe, einem hellen Rosé, dezenten Erdbeeraromen und der feinen Perlage. Ein animierender Sekt der wirklich zu allen Gelegenheiten getrunken werden sollte. Es prickelt schon.
8,0 g/l RZ … 5,0 g/l S

 

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Frank Kayser - CHEF DE CAVE, Rosé Sekt, brut
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Über das Weingut

Das Weingut

Das Weingut Kayser liegt inmitten der sagenumwobenen Theresienstraße in Rhodt unter Rietburg in der Südpfalz. In dem historischen Hofgut von 1575 erzeugen Sina und Frank mit Ihrer Familie Bio-Weine, Schaum- und Perlwein aus traditionellen Rebsorten im Einklang mit der Natur. Nach der Ernte, bei der Frank der richtige Zeitpunkt über Alles geht, reifen die Weine in den alten Sandstein-Gewölbekellern zu Weinen heran, die Ihre ausgeprägte Frucht und Typizität auch noch nach ein paar Jahren zeigen können. 
Sind Wein und Schaumwein erst einmal in der Flasche, empfangen die Kaysers Sie gerne zum Verkosten und Fachsimpeln und man darf sogar einen Blick in den Keller werfen. Die gutseigene Gastronomie öffnet Sina immer im Sommer und Herbst. Und sollte es mal zu spät für den Heimweg sein, stehen sogar Gästezimmer zur Verfügung. Was will man mehr?


Bio-Zertifizierung: DE-BY-ÖKO-037

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